Convertisseur de température : Celsius, Fahrenheit, Kelvin
Saisissez une valeur dans une échelle et lisez immédiatement les trois autres. Chaque conversion affiche sa formule avec vos propres chiffres, et toute valeur sous le zéro absolu est signalée comme impossible
Saisir une température
Modifiez n’importe quel champ : le dernier touché sert de source et les trois autres suivent
Dans la plage liquide de l’eau à 1 atm (de 0 °C à 100 °C).
Températures de référence
Touchez une ligne pour la charger dans le convertisseur. Les valeurs physiques sont approximatives, les définitions sont exactes.
| Repère | °C | °F | K |
|---|
Comment utiliser cet outil
- Saisissez une valeur dans l'un des quatre champs : Celsius, Fahrenheit, Kelvin ou Rankine.
- Les trois autres se mettent à jour aussitôt ; le dernier champ modifié sert de source.
- Choisissez le nombre de décimales affichées (0 à 4).
- Lisez les formules avec vos propres chiffres, consultez le tableau de températures connues ou copiez le résultat.
Exemple concret
25 °C donnent 77 °F (25 × 9/5 + 32), 298,15 K (25 + 273,15) et 536,67 °R ((25 + 273,15) × 9/5). Les deux échelles courantes se rejoignent à −40, car l'équation x = 9x/5 + 32 a pour solution x = −40. La température corporelle est conventionnellement de 37 °C = 98,6 °F, et un four réglé à 350 °F correspond à environ 176,667 °C. Tout ce qui est sous le zéro absolu (0 K, −273,15 °C, −459,67 °F) est signalé comme impossible, car le kelvin n'a pas de valeurs négatives. Les conversions sont exactes par définition ; un thermomètre réel n'est précis que dans la mesure de son étalonnage.
Méthodologie
Toutes les échelles reposent sur le kelvin : chaque conversion est donc un décalage fixe, un rapport fixe, ou les deux. Aucun tableau empirique n’est en jeu, rien ne peut devenir obsolète.
Réglages de four dans trois échelles
Les recettes américaines donnent la température du four en Fahrenheit, alors que votre thermostat est gradué en Celsius. Voici sept réglages courants convertis par l'outil (°C avec une décimale, K avec deux).
| Fahrenheit | Celsius | Kelvin |
|---|---|---|
| 250 °F | 121,1 °C | 394,26 K |
| 300 °F | 148,9 °C | 422,04 K |
| 350 °F | 176,7 °C | 449,82 K |
| 375 °F | 190,6 °C | 463,71 K |
| 400 °F | 204,4 °C | 477,59 K |
| 425 °F | 218,3 °C | 491,48 K |
| 450 °F | 232,2 °C | 505,37 K |
Lisez chaque ligne en travers : 350 °F font 176,7 °C, un nombre qui n'est pas rond, car les deux échelles ne tombent pas juste par paliers entiers. Un four n'offre de toute façon que ses propres crans : réglez-le sur la valeur la plus proche et ne vous souciez pas de l'écart, quelques degrés de plus ou de moins restent bien en deçà des oscillations d'un four domestique en chauffe. Un four réel peut aussi chauffer plus ou moins que son thermostat n'indique ; un thermomètre de four en dit donc plus que n'importe quelle conversion. Les nombres ci-dessus sont exacts par définition, le résultat en cuisine ne l'est pas.
Questions fréquentes
Comment convertir des degrés Celsius en Fahrenheit ? ▼
Multipliez la valeur en Celsius par 9/5 (soit 1,8) puis ajoutez 32. Exemple : 25 °C × 1,8 = 45, plus 32 donne 77 °F. Dans l’autre sens, soustrayez d’abord 32 puis multipliez par 5/9.
Pourquoi −40 est-il identique en Celsius et en Fahrenheit ? ▼
Parce que les deux échelles sont des droites qui ne se croisent qu’une fois. L’équation x = 9x/5 + 32 donne x = −40 : −40 °C et −40 °F désignent la même température. Partout ailleurs, les deux nombres diffèrent.
Peut-on descendre sous 0 kelvin ? ▼
Non. 0 K est le zéro absolu, où un système a l’énergie thermique minimale, soit −273,15 °C ou −459,67 °F. Ce convertisseur refuse toute valeur inférieure plutôt que d’afficher un nombre dénué de sens.
Qu’est-ce que l’échelle Rankine et à quoi sert-elle ? ▼
Rankine compte des degrés de la taille d’un degré Fahrenheit depuis le zéro absolu : 0 °R vaut −459,67 °F et 491,67 °R correspond à la congélation de l’eau. On la voit surtout dans certains manuels américains de thermodynamique et d’ingénierie ; ailleurs, le kelvin est la norme.
Pourquoi dit-on « kelvin » et non « degré Kelvin » ? ▼
En 1967, la 13e Conférence générale des poids et mesures a supprimé le mot degré pour cette unité. Le nom s’écrit « kelvin » en minuscule, le symbole est K sans signe degré ; seuls Celsius, Fahrenheit et Rankine gardent le petit rond.
L’eau bout-elle toujours à 100 °C (212 °F) ? ▼
Seulement à la pression atmosphérique normale (1 atm, environ le niveau de la mer). En altitude, la pression baisse et le point d’ébullition aussi, ce qui allonge la cuisson. Les repères de 100 °C et 212 °F de cet outil supposent 1 atm.